bayram kahvaltısı

kurban bayramında bayramlaşmaya gelen sevgili arkadaşlarım için kurduğum kahvaltı sofram...
mantar kurabiyeyapmayan, bilmeyen yoktur galiba artık, adet yerini bulsun ve arşivimdeki yerini alsın diyerek tarifini ekliyorum..

malzemeler
1 pk tereyağ yada margarin
2 su bardağı nişasta
2 tane yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
aldığı kadar un

hazırlanışı
Tereyağ/margarini oda ısısında iyice yumuşatın. Yumurtaları ekleyerek karıştırın. Nişastayı ve diğer malzemeleri ekleyerek yoğurun. Azar azar un ekleyerek yoğurmaya devam edin.

Ceviz büyüklüğünde kopararak yuvarlayın. Pet şişe kapağını kakaoya batırıp kurabiyelerin üzerine bastırın.  200C fırında pişirin.

lor/çökelek salatası

malzemeler
250 gr lor/çökelek
yarım tutam dereotu
yarım tutam maydonoz
2 tane taze soğan
1 tane domates
1 ym kaşığı çörekotu
1 tane sivribiber(isteğe bağlı)
2 ym kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı pulbiber(isteğe bağlı)

Sebzeleri doğaryın diğer malzemelerle karıştırıp servis tabağına alın.
domatesli sucuk kavurmamiktarları kişi sayısına göre hazırlayabilirsiniz..
yarım kangal sucuk2 kase doğranmış domates2 tane sivribiber Sucukları dilimleyin, sivribiberleri ince kıyın. Sucuklarla beraber biberleri kavurun. Yağ eklemedim sucuğun yağı kafi geldi. Sucuk yağını salmazsa 1-2 ym kaşığı zeytinyağ ekleyin. Domatesleri ve tuzu ekelyip domatesler yumuşayana kadar pişirin. Baharat eklemedim sucuğun baharatı yüksek olduğu için. sıcak olarak servis yapın. 
hazır yufkadan peynirli tepsi böreğikendim yapmış olduğum için çok övünmeyeyim ama gerçekten nefis bir börek olmuştu:)
yumurta salatasıyine miktarları kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz
5 tane haşlanmış yumurta
2 tane taze soğan
yarım tutam maydonoz
yarım tutam dereotu
1 çay kaşığı pulbiber
3-4 ym kaşığı zeytinyağ
tuz
karabiber
tüm malzemeyi doğrayıp hepsini karıştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz..


cevizli baklavaevet kurban bayramında tatlım cevizli tereyağlı baklava idi. tarifine buradan ulaşabilirsiniz..

kahvaltı soframızda zeytin ezmeli açma ve hindistan cevizli kek vardı gerisi malum klasik kahvaltılıklar, fikir verebildiysem ne mutlu bana:)