Baklava Yufkasından Peynirli Börek Malzemeleri
Tek kat yufka tezgaha serilir.Arasına fırça yardımıyla yağ sürülür.Bu işlem yufka beş kat olana kadar tekrarlanır.Peynirli harçtan yufkanın ortasına serpilir.Yufkanın uzun kenarından rulo şeklinde sarılıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.Tepsi dolana kadar işlem tekrarlanır.Baklava yufkasından peynirli böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam ekleyerek fırnda kızarana kadar pişirilir.Çıtır çıtır sıcacık börekler servise sunulur.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder