Fıstıklı,Cevizli,Çikolatalı Kek

Fıstıklı,Cevizli,Çikolatalı Kek Malzemeleri

• 5 yumurta
• 2.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı sıvıyağ
• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 fıske tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• Un
• İç malzemeler
• 1 çay bardağı  ince dövülmüş fıstık
• 1 çay bardağı ince dövülmüş ceviz
• 10 tane yaprak çikolata(kırılmış)

Hazırlanışı
Cam kasede beş yumurta şekerle birlikte mikser yardımıyla köpürene kadar çırpılır.Tuz,sıvıyağ,su köpüren içe katılarak düşük devirde mikserle çırpma işlemine devam edilir.Konturollü şekilde un eklenerek boza kıvamından biraz yoğun harç elde edilir.Kabartmatozunu,vanilyayı  ekleyerek hızlı ayarda son olarak kek harcı çırpılır.Sıvıyağla yağladığımız kek kalıbını unla mantolayalım.Sonra kek harcından bir miktar kalıba dökelim ve fıstık,ceviz,çikolatadan göz kararı arasına serpiştirilir.Kalan kek harcı tekrar bir miktar kalıba dökülür.İç malzemeler araya serpiştirilerek kalan kek harcını tamamen kalıba aktararak 150 derecede fırında kabarıp kızarana kadar kek pişirilir.
Kek malzemeleri 20 dilimlik büyük boy kalıp için geçerli. Fıstıklı,cevizli,çikolatalı kek servise hazırdır.
Afiyet Olsun