Bugün sırada aslında herkesin kendince değiştirdiği bir tatlı tarifi vardı. Ancak tarif uzun, yazması zahmetli diye yılbaşı sofralarına hazırlayabileceğiniz kolay bir tarif vermek istedim. Tatlı tarifi ise daha sonraya kalsın... Orijinal tarif Yeşim Hanım'dan... Gereken Malzemeler:1 su bardağı ince köftelik bulgur1 su bardağı dövülmüş ceviz2 orta boy haşlanmış rendelenmiş patates250 gr yağsız kıyma1 türk kahvesi fincanı irmiktuz, karabiber, dilediğiniz baharatlar Yapılışı :Köftelik bulgurun üzerine geçecek kadar kaynar su ilave edip şişmesi için üzerini kapatıp bekletin.Kabaran bulgura tüm malzemeleri ilave edip güzelce yoğurun.Oval şekil veya dilediğiniz şekli vererek kızgın yağda kızartın.Önceden şekil vererek pişirmeden derin dondurucuda da saklayabilirsiniz . 
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder