- Bamyaları ayıklayıp sap kısımlarını yuvarlak veya huni şeklinde kesin.
- Bamyaları 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay bardağı sirke karışımında 5 dakika bekletin.
- Soğanı ince kıyıp sıvıyağda pembeleştirin.
- Bamyaları yıkayıp süzgece alın ve bekletmeden soğana ilave edin.
- 1-2 dakika soğanla pişirin.
- Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
- Bamyaya ilave edip 2-3 dakika daha pişirin.
- Tozşeker ve limon suyunu ekleyip tuz serpin.
- Bamyaların seviyesi kadar sıcak su ilave edip kapağı kapalı olarak pişirin.
- Limon dilimleriyle süsleyip soğuk olarak servis yapın.
- NOT : Bamya pişerken üzerine yağlı kağıt serip kapağını kapatın ve bu şekilde yemek daha lezzetli olacaktır.
Zeytinyağlı Bamya yemek tarifleri
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder